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Definición Español:
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Enzima de la clase de las hidrolasas que contiene zinc y cataliza la separación del aminoácido N-terminal de la mayoría de los L-péptidos, particularmente aquellos con residuos de leucina N-terminal, pero los que contienen residuos N-terminales de lisina o arginina. Esto tiene lugar en el citosol celular y existe elevada actividad en el duodeno, hígado y riñón. EC 3.4.11.1.
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